quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Ensopado de Borrego - Nham Nham


Ensopado de Borrego




ingredientes:
1,5 kg de borrego da perna
0,5 kg de borrego do peito
0,5 kg de cebolas
2 dl de azeite
2 dl de vinho branco
5 dentesd e alho
1 ou 2 folhas de louto
1 malagueta
1 colher de sopa de pimentão-doce
1 chouriço de carne
1 ramo de hortelã
1 ramo de salsa
1 kg de pão caseiro

preparação:
Corta-se a carne em pedaços como se fosse para guisar e o chouriço às rodelas.

Num tacho com o azeite coloca-se, em camadas, metade das cebolas cortadas em rodelas finas, depois metade da carne e do chouriço, repetindo-se a operação com a restante cebola e carne.


Depois adiciona-lhe o alho picado, o louro, a salsa,a hortelã, o pimentão-doce, a malagueta e o sal.

Rega-se com o vinho branco, cobrem-se todos os ingredientes com água e inicia-se a cozedura.

Corta-se o pão em fatias finas e torra-se ou frita-se conforme a preferência.

Finalmente coloca-se o pão numa terrina, adicionando-lhe o cozinhado.

Serve-se bem quente. 




Memorias XI

Uma viagem inesquecível :-))

sábado, 28 de janeiro de 2012

Um Sr Actor




É um dos melhores actores de sempre. Adoro vê-lo. Lembro-me quando se filmou em Portugal a Casa dos Espiritos fiz figuração. Só tinha um objectivo: poder ver de perto este meu idolo. Infelizmente andei feita parva a correr de um lado (literalmente) e nunca vi, nem de longe, este Homem. Brilhante e intenso... apesar de britânico. Não se pode ter bom em tudo :-)) 

Memorias IX


quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

O livro mágico

É mesmo impressionante este livrinho. É só chamar por ele e as coisas acontecem. Pimba.
Comprei um artigo na Media Market e fui devolver. Apresentei-me, ao artigo em questão e ao talão e a resposta foi peremptória... para me devolverem o dinheiro era preciso dar uma morada de contacto. Para quê? Perguntei e pergunto! Não percebo mesmo porquê! Recusei-me e pedi o livro de reclamações. Et voilá... afinal já não era preciso a morada. 
Caramba! Cambada!
Conclusão: o livro é mágico!
Lição: Paula, não voltes a comprar nada no Media Market!